朧脷葉雪梨茶 Long-li Leave with Ya-li Pear Tea

朧脷葉雪梨茶


材 料 ：
乾 朧 脷 葉 　 20g
（ 新 鮮 的 用 1 兩 ）
南 杏 　 10g
北 杏 　 20g
有 機 蜜 棗 　 6 粒
天 津 鴨 嘴 雪 梨 　 1 個
清 水 　 800ml



做 法 ：
1. 清 水 泡 浸 朧 脷 葉 半 小 時 ， 洗 淨 、 去 雜 質 ， 水 倒 掉 不 要 。
2. 雪 梨 洗 淨 去 皮 ， 去 芯 ， 每 個 切 成 4 份 。
3. 南 、 北 杏 洗 淨 ， 蜜 棗 沖 洗 備 用 。
4. 高 身 煲 內 加 水 、 燒 沸 後 ， 下 所 有 材 料 再 煮 沸 ， 收 中 火 煮 45 分 鐘 即 可 熄 火 ， 隔 去 渣 滓 ， 喝 茶 。



Long-li Leave with Ya-li Pear Tea

Ingredients:
20g Dried long-li leave （ if fresh leave then 1 tael ）
10g Sweet almonds
20g Bitter almonds
6 Organic candied dates
1 Tianjin ya-li pear
800ml Water

Method:
1. Soak long-li leave in water for half an hour. Rinse and remove impurities. Discard water.
2. Wash and peel ya-li pear. Core and cut into quarters.
3. Rinse sweet and bitter almonds and candied dates. Set aside.
4. Put water in tall boiling pot. Add all ingredients when water boils. Cook until boils again. Reduce to medium heat and cook for 45 minutes. Turn off heat. Strain liquid. Ready to drink.