蟲草杜仲巴戟燉番鴨

蟲草杜仲巴戟燉番鴨

３－４人

材料

冬蟲夏草　　　２錢

杜仲 4錢

巴戟 5錢

杞子 3錢

雞心棗 6粒

番鴨 1隻

生薑 3片



調味料

鹽，紹酒　　　少許




做法:

1.冬蟲夏草浸５分鐘洗淨

2.巴戟去芯,杜仲剪塊浸一小時,洗淨

3.雞心棗去核,杞子洗淨

4.番鴨去內臟,腳,皮,切大塊,出水備用

5.將所有材料放入燉盅,注入適量熱水,隔水燉2小時,落調味料即可