鱷魚肉螺乾川貝湯
2-3人
材料
鱷魚肉乾 2両
川貝 4錢
響螺乾 5錢
南北杏 5錢
瘦肉 10両
蜜棗 2粒
陳皮 1塊
薑(去皮) 1片
做法:
1.鱷魚肉乾洗淨,剪成小段
2.川貝,南北杏,蜜棗洗淨
3.陳皮浸透去瓤,南北杏浸透
4.響螺乾洗淨浸透,去臟備用
5.瘦肉洗淨切件用薑汆水備用
6.全部材料放入煲滾的清水內,以中火煲約2小時,加鹽即可
Apr 18, 2010
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