Apr 20, 2010

西洋菜川貝生魚湯

西洋菜川貝生魚湯


作 料 ( 可 隨 意 加 減 ) :
西 洋 菜 一 斤 ( 洗 淨 )        
川 貝 母 五 錢
北 杏 仁 二 錢                
大 淮 山 五 錢
生   薑 二 錢
陳   皮 八 分 半
生   魚 一 條 ( 約 一 斤 、 去 內 臟 )

製 法 :
將 各 物 和 清 水 二 湯 碗 一 同 放 入 , 沸 後 用 慢 火 煎 一 小 時
半 , 煎 至 隨 量 飲 用 , 可 調 味

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