雪梨蜜棗湯

雪梨蜜棗湯


材 料 ：
雪 梨 　 4 個
南 杏 　 40 克
北 杏 　 10 克
雪 耳 　 40 克
豬 (月展) 　 480 克
蜜 棗 　 4 粒
薑 　 2 片
水 　 8 杯

調 味 ：
鹽 　 少 許



製 法 ：
1. 雪 梨 洗 淨 去 芯 切 開 。
2. 豬 (月展) 洗 淨 飛 水 留 用 。
3. 雪 耳 浸 開 去 蒂 備 用 。
4. 將 水 煲 滾 ， 放 下 所 有 材 料 ， 煲 1 1/2 小 時 ， 下 調 味 即 可