鮮果焗班戟 Baked Pancake with Fresh Fruit

鮮果焗班戟


材 料 ：
班 戟 粉 　 50 克
芒 果 　 1 個
車 厘 子 　 1 粒
雪 糕 　 1 球

做 法 ：
1. 根 據 指 示 將 適 量 清 水 加 入 班 戟 粉 中 ， 拌 勻 成 幼 滑 糊 狀 。
2. 芒 果 去 皮 取 肉 切 成 片 。
3. 在 平 底 鑊 內 加 少 許 油 將 粉 漿 煎 成 班 戟 皮 。
4. 將 班 戟 皮 放 在 兩 個 蛋 糕 模 中 間 壓 成 杯 形 。
5. 入 爐 以 6 度 火 力 焗 10 分 鐘 至 班 戟 皮 變 脆 。
6. 放 涼 後 ， 整 齊 地 排 上 芒 果 片 、 雪 糕 球 及 車 厘 子 即 成



Baked Pancake with Fresh Fruit

Ingredients:
50g pancake mix
1no. mango
1no. cherry
1scroop ice-cream

Method:
1. Add water (according to the instructions) into pancake mix and stir into a smooth batter.
2. Slice mango flesh.
3. Fry pancake sheet.
4. Place the pancake sheet between 2 cup cake moulds.
5. Bake in the oven Gas.6 for about 10 minutes until crisp.
6. Cool. Arrange mongo flesh, ice-cream and cherry neatly. Serve